ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΟ ΣΤΕΝΟΠΑΖΑΡΟ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ, ΜΕΡΟΣ Γ*
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΑΦΙΕΡΩΣΕΙΣ ΩΡΕΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΣΟΥ ΣΤΟ ΣΤΕΝΟΠΑΖΑΡΟ ΤΗΣ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ, ΕΙΔΙΚΑ ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ ΤΗΝ ΝΤΟΠΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑ, ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΜΠΥΡΑ ‘Η ΕΝΑ ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΟΚΤΕΙΛ ‘Η ΤΕΛΙΚΑ ΑΝ ΑΠΛΑ ΘΕΣ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙΣ ΤΟ ΠΑΡΕΟ ΠΟΥ ΕΨΑΧΝΕΣ ΟΛΟ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ…
ΚΕΙΜΕΝΑ: ΜΑΡΙΝΑ ΤΣΑΜΑΤΣΟΥΛΗ [M.TSAMATSO@GMAIL.COM] / ΦΩΤΟ: ΤΗΕLOCALS.TEAM
↷
απίκο *
Το απίκο δεν ήταν ποτέ άλλο ένα μεζεδοπωλείο που ψάχνει να βρει ταυτότητα. Το αντίθετο, από την πρώτη στιγμή που έκανε την εμφάνισή του στο Στενοπάζαρο έδειξε πως έχει χαρακτήρα σερβίροντας ψαγμένες τοπικές γεύσεις και πιάτα που μοιάζουν ελκυστικά και φρέσκα. Οι ιδιοκτήτες του πριν από πέντε χρόνια δημιούργησαν ένα μεζεδοτεχνείο -όπως το αποκαλούν- με το μενού του να βασίζεται στα κλασικά μεσογειακά πιάτα, με αρετές καλομαγειρεμένου φαγητού και με πρώτες ύλες από τους καλύτερους ντόπιους παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα.
Την τελευταία φορά που το επισκεφτήκαμε καλοφάγαμε. Ομολογώ πως ήταν κάπως δύσκολη η διαδικασία της παραγγελίας, καθώς όλα τα πιάτα έμοιαζαν ελκυστικά και φρέσκα. Απολαύσαμε νόστιμο ψαρονέφρι με πουρέ γλυκοπατάτας, άψογα εκτελεσμένο. Δοκιμάσαμε το μοσχαρίσιο μπιφτέκι μοσχαρίσιο με ελαφριά σως ροκφόρ και ντόπιο λουκάνικο στα κάρβουνα με ολόσωστο ψήσιμο και αρωματική μουστάρδα. Ως ορεκτικό, ξεκινήσαμε με φέτα σε φύλλο κρούστας και μια ποικιλία μανιταριών. Για σαλάτα επιλέξαμε μια ολόφρεσκη με τρυφερά φύλλα παντζαριού, baby σπανάκι καρύδια και μπαλσάμικο και κλείσαμε με το πολυσυζητημένο «φρατζολάκι»: ένα καρβέλι ψωμί γεμιστό με τυρί, κρέας και σάλτσα. Το συνοδεύσαμε ιδανικά με κρύα μπύρα. Να μην ξεχάσω να σας πω πως με το που καθίσαμε, οι σερβιτόροι μας καλωσορίσανε με ρακή.
Και κάτι ακόμη: Το απίκο, όσο έχω παρακολουθήσει την πορεία του, το επιλέγουν αρκετοί ταξιδιώτες και εκτός καλοκαιρινής σεζόν. Μάλιστα θα λέγαμε πως πέρα του πλεονεκτήματος να βγάζει τραπεζάκια στο πλακόστρωτο του γραφικού Στενοπάζαρου, τους χειμωνιάτικους μήνες μας υποδέχεται εντός και πραγματικά η κράτηση τραπεζιού είναι απαραίτητη. Ιδιαίτερα τις Παρασκευές όπου έχουν καθιερωθεί όμορφες μουσικές βραδιές που σε ταξιδεύουν στις καλύτερες στιγμές του λαϊκού και του ρεμπέτικου ρεπερτορίου.
Τέλος, αν θελήσεις σημειολογικά να συνδέσεις την λέξη «απίκο» με την εξυπηρέτηση και την ποιότητα του φαγητού θα λέγαμε απλά, ‘πως όλοι εδώ είναι σε ετοιμότητα‘! Κι αυτό, είναι το πιο θετικό πρόσημο από όλα!
[απίκο, Σισμάνη 14 *menu: Menu (apiko-nafpaktos.gr) *Instagram: apiko_mezedotexneio]
⊛⊛⊛⊛⊛⊛
↷
Le Pacto boutique *
Στην καρδιά του καλοκαιριού, επιλέγουμε τα καλύτερα σύνολα, αξεσουάρ για τις πιο στιλάτες εμφανίσεις μας από την παραλία έως το μπαρ. Γι’ αυτό έχουν φροντίσει για εμάς, η Ηρώ με την Κωνσταντίνα, οι ιδιοκτήτριες της μικρή μπουτίκ Le Pacto στην αρχή του Στενοπάζαρου.
Όσοι την επισκεφτούν θα έχουν την ευκαιρία ν’ ανακαλύψουν από κοντά τις «φρέσκες» προτάσεις του brand Endless Oceania που σχεδιάζει και δημιουργεί [κιμονό, παρεό και άλλα] εμπνευσμένα από τη φύση, αλλά και τα χειροποίητα μαγιό που ράβονται κατόπιν παραγγελίας σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε γυναίκας, από την Be A Bee Couture. Επίσης από την είσοδο το κατάστημα μάς καλωσορίζει με το απόλυτο summer brand Sun of a Beach που ζει και αναπνέει για το καλοκαίρι με τις πιο ωραίες πετσέτες θαλάσσης που έχεις δει.
Στην κατηγορία των ιδιαίτερα στιλάτων ειδών θα ξεχωρίσουμε αμέσως τις Sorena τσάντες, διαθέσιμες σε διαφορετικές αποχρώσεις [ιδανικές για boho εμφανίσεις] αλλά και τα μοναδικά χειροποίητα καπέλα και τσάντες του ελληνικού brand Liebe Anta όπως καιτης υπέροχης εταιρίας Kamar. Xάρη στον σχεδιασμό τους και τις λεπτομέρειες από δέρμα και ψάθα μπορούν να δημιουργήσουν αμέτρητα summer look.
Βέβαια, για εμάς που αγαπάμε να φοράμε κοσμήματα στις διακοπές, οι ιδιοκτήτριες μάς συστήνουν την ελληνικότατη persephone jewelry, με εκλεκτά κομμάτια κατασκευασμένα από ασήμι 925, τα οποία αποτυπώνουν τη μινιμαλιστική αισθητική και τα στοιχεία της Αρχαίας Ελλάδας. Κοσμήματα που μπορείς να συνδυάζεις με κάθε outfit σου, αλλά κυρίως με τα υπέροχα βαμβακερά t -shirts ΝΟΑΗ που τα βρίσκεις στη χρωματική παλέτα των γήινων αποχρώσεων που αποτελείται από ταμπά, cognac, μπεζ της άμμου και μαύρο.
Τελικά ό,τι ανακαλύψαμε στην μπουτίκ «Le Pacto» αξίζουν μία θέση στην καλοκαιρινή μας γκαρνταρόμπα αλλά και στις κατοικίες μας, καθώς διαθέτει πολύ όμορφα ξύλινα διακοσμητικά αλλά και τα χειροποίητα κεραμικά γούρια σε σχήμα ροδιού.
[Lepacto Boutique , Στενοπάζαρο Ναυπάκτου * Instagram: lepacto_boutique]
⊛⊛⊛⊛⊛⊛
↷
Μirror 15/71 *
Θα ακούσεις πολλούς να λένε για το Μirror 1571, καθώς είναι ένα bar που έχει όλα όσα χρειάζεται κάποιος για να διασκεδάσει. Γι’αυτό λοιπόν αξίζει να το επισκεφτείς! Το Mirror 15/71 είναι συνυφασμένο με τη διασκέδαση, συγκεκριμένα μετά τη δύση του ηλίου και μέχρι τις πρωινές ώρες. Τα vibes του σου δίνουν ρυθμό, σου φτιάχνουν τη διάθεση και μετατρέπουν ένα απλό βράδυ σε ξεχωριστό. Στα decks του βάζουν φωτιά κυρίως ελληνικά hit. Από λαϊκά μέχρι pop το πρόγραμμα θα σε ξεσηκώσει ιδιαίτερα αν είσαι λάτρης της ελληνικής μουσικής και το μόνο σίγουρο είναι ότι θα γίνει το αγαπημένο σου μπαρ. Βρίσκεται στην οδό Καναβού 1, στο ξεκίνημα του Στενοπάζαρου, εκεί που χτυπάει η καρδιά της νυχτερινής ζωής και το φετινό καλοκαίρι.
Λειτουργεί και σαν καφέ, ξεκινώντας από τις 10 το πρωί, ωστόσο είναι ο απόλυτος προορισμός αν είσαι για cocktails με μοναδικές γεύσεις και έντονα χρώματα ή ποτά ικανά να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Καθώς νυχτώνει άνετα μπορεί να σε παρασύρει να χορέψεις μέχρι να κλείσει η μουσική– και δε θα φέρει καμία ευθύνη για το hangover της επόμενης ημέρας. Εναλλακτικά, μπορείς, να καθίσεις κι έξω, στα ψηλά τραπεζάκια και να χαζεύεις τον κόσμο που ξενυχτάει.
Υπεύθυνοι για όλη αυτήν την ενέργεια που συναντάς εδώ, είναι τα δυο αδέλφια, ο Κώστας και Λεωνίδας (aka Λούης), που ξεκίνησαν με πολλή αγάπη το ταξίδι του Mirror 1571 πριν από πέντε χρόνια. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού -όπως είναι πλέον παράδοση- θα κρατήσουν στην ατζέντα τους τα πολυαγαπημένα parties της Τετάρτης με τους Γιώργο Παράμερο και Κάτια Ορφανού ενώ τις υπόλοιπες μέρες θα απογειώσουν το κέφι με καλεσμένους DJ’s από ολόκληρη την Ελλάδα, όπως οι: DELEASIS, Γιάννης Καρμαλής, Μαρία Τραγιανού, Γιώργος Χιώτης, Πάνος Καρβέλης και Μιχάλης Κόρδας.
[Mirror 1571, Kαναβού 1, Στενοπάζαρο * facebook: Mirror1571 * Instagram: 𝕄𝕚𝕣𝕣𝕠𝕣15/71_Nafpaktos]
το αφιέρωμα συνεχίζεται…
