ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΟ ΣΤΕΝΟΠΑΖΑΡΟ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ: ΜΕΡΟΣ Β*
TO ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΤΟΥ ΣΤΕΝΟΠΑΖΑΡΟΥ ΕΙΝΑΙ ΓΕΜΑΤΟ ΖΩΝΤΑΝΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑΔΑ. ΕΙΝΑΙ Η ΒΙΤΡΙΝΑ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗΣ ΜΠΟΥΤΙΚ LEFKO ΠΟΥ ΜΑΣ ΦΕΡΝΕΙ ΕΝΑ ΒΗΜΑ ΠΙΟ ΚΟΝΤΑ ΣΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ. ΕΙΝΑΙ Η ΜΙΚΡΗ ΑΥΛΗ ΤΟΥ SURF BAR ΧΑΒΑΗ ΣΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΝΤΙΣΤΑΘΩ. ΕΙΝΑΙ Η ΜΥΡΩΔΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΙΤΣΑΡΙΑ ONE PIECE. ΕΙΝΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΜΑΖΙ, ΠΟΥ ΔΙΝΟΥΝ ΕΞΤΡΑ ΓΕΥΣΗ ΣΤΟ ΚΑΛΝΤΕΡΙΜΙ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΝΟΥΝ ΝΑ ΘΥΜΙΖΕΙ ΚΑΠΟΙΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ… ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΠΛΑΤΟ. ΚΕΙΜΕΝΑ: ΜΑΡΙΝΑ ΤΣΑΜΑΤΣΟΥΛΗ [M.TSAMATSO@GMAIL.COM] / ΦΩΤΟ: ΤΗΕLOCALS.TEAM
↷
Χαβάη* Η αυλή του είναι ακαταμάχητη.
Τα βράδια η νεολαία, και όχι μόνο ανταλλάσσουν καλοκαιρινούς όρκους αιώνιας ευτυχίας στο Χαβάη. Με hype διάθεση και χαρούμενους θαμώνες το surf bar έχει ζωηρέψει τον πεζόδρομο δίνοντας χρώμα και vibes στην περιοχή. Φέτος, άρχισε να «περπατάει», καθώς διανύει το 1ο έτος λειτουργίας του, και το γιόρτασε όπως του αξίζει. Λίγες μόλις μέρες πριν, οι ιδιοκτήτες του -όλοι τους φανατικοί kitesurfers-, μας καλωσόρισαν στην αυλή τους. Ένας ζωντανός χώρος συνεύρεσης που επιβεβαιώνει ότι οι αυλές είναι ακαταμάχητες.
Μία φανταστική αυλή με στιλ και άποψη• μια μικρή όαση στην άκρη του Στενοπάζαρου. Την στόλισαν με τροπικά φυτά και μερικά μεσογειακά, έστρωσαν χαλίκι θέλοντας να μας κάνουν να φοράμε μόνο flip flops, έβαλαν ξύλινους πάγκους και spaghetti καρέκλες, κρέμασαν από άκρη σ’ άκρη μια σειρά από λαμπιόνια.
Μια νέον επιγραφή φωτίζει τη λέξη Χαβάη, ο street art Seikon άφησε το δικό του αποτύπωμα σε ένα τοίχο -που μέχρι πρότινος ήταν αδιάφορος- και φυσικά φρόντισαν έξυπνα να στήσουν ένα ερασιτεχνικό κινηματογράφο. Ενα πανί, ένας προτζέκτορας στο On και αμέσως όλα θύμισαν καλοκαίρι.
Βέβαια, μην ξεχαστούμε: σε αυτό το μπαρ σερβίρουν υπέροχα κοκτέιλ, όπως το δροσιστικό Honolulu, με gin, μαστίχα, αγγούρι και λεμόνι, που είναι το αγαπημένο μου. Στην αυλή είναι ωραία για να κάτσεις και να πιεις το ποτό σου χαζεύοντας τον κόσμο, στο μπαρ όμως, είναι εξίσου ωραία, αν θες να ακούσεις δυνατά τη μουσική. Οι djs που φιλοξενούνται παίζουν από mainstream, pop, hip hop έως house και techno.
[Χαβάη Σερφ Μπαρ, Instagram: hawaii_surfbar * Στενοπάζαρο Ναυπάκτου]
⊛⊛⊛⊛⊛⊛
↷
Στην One Piece θα φάτε αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα.
Μεγάλη αδυναμία έχω στην πίτσα Pepperone με mozzarella, πεπερόνι, φέτα και ρίγανη, που κάθομαι και την απολαμβάνω μαζί με μπίρα στα τραπεζάκια έξω από την πιτσαρία Οne Piece στην καρδιά του Στενοπάζαρου.
Εδώ, στα ζυμάρια της πίτσας ρίχνουν μπόλικη δουλειά, χρησιμοποιούν ιταλικά άλευρα από πετρόμυλο και τα περιμένουν υπομονετικά να ωριμάσουν για πολλές ώρες. Και αυτό κάνει τη διαφορά. Αυτά είναι τα ζυμάρια για την σωστή ναπολιτάνικη πίτσα, που βγαίνει σκανδαλωδώς κριτσανιστή και πανάλαφρη από τον αρτίστικο φούρνο που παίζει κυρίαρχο ρόλο στο χώρο. Χρηστικά και χρωματικά.
Μέσα ο Παναγιώτης και ο Αλέξης οι καλύτεροι πιτσαϊόλι της Ναυπάκτου φουρνίζουν και βάζουν τον καλύτερο του εαυτό. Με πολλή προσοχή διαλέγουν τα υλικά των toppings, τα περισσότερα εκ των οποίων είναι τοπικά αλλά αρκετά τα προμηθεύεται από ιταλικές φάρμες. Μπορεί ο χώρος της πιτσαρίας να είναι μικρός αλλά, όλο του το μεγαλείο βρίσκεται στη γεύση.
11 συνταγές συνθέτουν τον κατάλογό της One Piece, μεταξύ των οποίων η Margerita με mozzarella για τους λάτρεις του κλασικού αλλά και η Coppa με το ιταλικό αλλαντικό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Βέβαια οι θαμώνες έχουν δείξει πλέον την προτίμησή τους και σε κάποιες άλλες πίτσες, που είναι εμπνευσμένες από παραδοσιακά υλικά, όπως αυτή που συνδυάζει τον πικάντικο κιμά από προβατίνα με την γλυκύτητα του κατσικίσιου τυριού. Σημαντικό να μην ξεχνάμε την αρχική φιλοσοφία: μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε εσείς τη δική σας pizza μισή-μισή με ό,τι υλικά επιθυμείτε από τις γεύσεις του καταλόγου. Κάποια μάλιστα από τα toppings δεν ψήνονται παρά ελάχιστα λεπτά, ώστε να μην χάσουν τη γεύση τους.
Η One Piece λειτουργεί καθημερινά από τις 18:30 αλλά κρατάει ζεστό τον φούρνο της για after hours λιγούρες.
[One Piece, Ιωάννη Καναβού 13 * fb: One Piece Pizzeria * Instagram: onepiecepizzeria]
⊛⊛⊛⊛⊛⊛
↷
Η ξεγνοιασιά έχει χρώμα LEFKÓ!
Η βιτρίνα της αγαπημένης μας μπουτίκ LEFKÓ!μας φέρνει ένα βήμα πιο κοντά στο αγαπημένο ελληνικό καλοκαίρι. Είναι αυτές οι αέρινες δημιουργίες από τις αγαπημένες εταιρείες Vassia Kostara, BLACK & BLACK και PEARL & CAVIAR που βρίσκονται στις κρεμάστρες της, τα ολοκέντητα headbands από την Ινδία, τα πολύχρωμα faux bisou, οι τσάντες με τις χειροποίητες λεπτομέρειες και τις γεωμετρικές αναφορές, τα ολόσωμα μαγιό με ιδιαίτερα prints, καθώς και τα φυτικά body oil με άρωμα σύκου από την ελληνική laouta.
Είναι όλες αυτές οι δημιουργίες που ισοδυναμούν με το αυθεντικό ελληνικό καλοκαίρι. Και απευθύνονται σε αυτούς που αναζητούν μία εμπνευσμένη holiday lifestyle συλλογή.
Στο Lefkó, θα σε κάνουν να αισθανθείς ότι βρίσκεσαι μεταξύ φίλων και θα σε βοηθήσουν να διαλέξεις κομμάτια που σε εκφράζουν. Το κυριότερο όμως θα σου προτείνουν διαφορετικούς συνδυασμούς από αυτούς που συνηθίζεις να φοράς. Γιατί απλά, η ιδιοκτήτρια Λένα Δελημάρη, είναι μια ικανή επιχειρηματία της πόλης, με ιδιαίτερο στυλ, που ξέρει καλά τι είναι μόδα.
[LEFKÓ, fb: Lefko Boutique * Instagram: lefko_boutique]
⊛⊛⊛⊛⊛⊛
↷
