Μεσολόγγι: ένα διήμερο μέσα στη φύση, τη γεύση και την αυθεντικότητα

Ανάμεσα σε ελιές, ποδήλατα, νοστιμιές μαγειρεμένες από ντόπιους και διαδρομές στο βουνό, το Μεσολόγγι αποκαλύπτει ένα πρόσωπο που δεν το βρίσκεις σε φυλλάδια…

κείμενο+Μαρίνα Τσαματσούλη

Το Μεσολόγγι είναι πιο πολλά από μια λιμνοθάλασσα και μια ηρωική ιστορία. Είναι ένας τόπος με ρυθμό αργό, ανθρώπους γειωμένους και μια σχέση με τη φύση που επιβιώνει πεισματικά. Αυτό ακριβώς γνώρισα μέσα από μια διήμερη εμπειρία αγροτουρισμού στο πλαίσιο του διατοπικού σχεδίου «Το Βιολογικό Τραπέζι της Νοτιοδυτικής Ελλάδας ΙΙ – BIO EFFECT GREECE» που οργάνωσε με επιτυχία η Αιτωλική Αναπτυξιακή Α.Ε. ΟΤΑ.

Η βάση μας ήταν το Socrates Organic Village – Wild Olive, ένα κτήμα έξω από την πόλη, μέσα στο πράσινο. οικοτουριστικό ξενώνα Socrates Organic Village – Wild Olive, έναν υποδειγματικό χώρο που παντρεύει την οργανική γεωργία με τη βιώσιμη διαμονή. Οι μέρες ξεκινούσαν με σπιτικό βιολογικό πρωινό, ψωμί, μαρμελάδες και τσάι του βουνού. Και συνέχιζαν με συναντήσεις και εξορμήσεις στη φύση.

Εκεί μας περίμεναν με ένα τραπέζι γεμάτο παραδοσιακά πιάτα. Όλα μαγειρεμένα με τοπικά υλικά, με συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Δεν ήταν «γευσιγνωσία». Ήταν φιλοξενία.

Ακολούθησε πεζοπορία στο μονοπάτι «Αδάμ» στις πλαγιές του Αράκυνθου, σε συνεργασία με την δραστήρια ομάδα Outdoor Activities Messolonghi, μέσα σε καστανιές και πουρνάρια, με κατάληξη στην εκκλησία του Άη Γιώργη Χούνιστας. Εκεί, μας είχαν στρώσει τραπέζι με χορτόπιτες, κόκκορα κοκκινιστό στη γάστρα με χονδρό μακαρόνι -όπως το έκανε η γιαγιά μου-, και φρέσκια σαλάτα από βιολoγικά προιόντα. Ολα φτιαγμένα από κατοίκους του χωριού, σε ένα σκηνικό αυθεντικής φιλοξενίας.

Η εμπειρία συνεχίστηκε στο συσκευαστήριο βιολογικού ελαιολάδου ANTONOLIVA, όπου ο κ. Αντωνόπουλος μας μύησε στην τέχνη του ελαιολάδου. Δοκιμάσαμε ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας – απλά και αρωματισμένα – και απολαύσαμε παραδοσιακό ρεβανί φτιαγμένο με παρθένο ελαιόλαδο. Η μέρα έκλεισε όπως έπρεπε, με δείπνο σε ένα από τα παραδοσιακά εστιατόρια της πόλης, όπου είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε μεσολογγίτικες συνταγές από φρέσκα, αγνά υλικά του τόπου.

Η επόμενη ημέρα ήταν αφιερωμένη στην πολιτιστική ταυτότητα του Μεσολογγίου. Με ποδήλατα, διασχίσαμε την πόλη, ξεκινώντας από τον Κήπο των Ηρώων συνεχίζοντας στο Κέντρο Λόγου και Τέχνης “Διέξοδος”, και φτάνοντας ως την οικία του Χαρίλαου Τρικούπη. Η διαδρομή κατέληξε στο ιστορικό ποτοπωλείο “Τρικενέ”, στον πεζόδρομο του Μεσολογγίου. Δοκιμάσαμε λικέρ και ούζο από μικρές παρτίδες, και ακούσαμε ιστορίες για το πώς μια οικογενειακή επιχείρηση επιμένει να παράγει προϊόντα με χαρακτήρα.

…δοκίμασαμε ντόπια αποστάγματα και άκουσαμε ιστορίες από τον κ. Παντελή και την οικογένειά του, συνεχιστές μιας παράδοσης που μετρά πάνω από έναν αιώνα.

Αυτό που μένει από αυτό το διήμερο δεν είναι μόνο το φαγητό ή η φύση. Είναι το πώς οι δύο αυτά τα στοιχεία συνδέονται με την καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Η φιλοξενία, τελικά είναι στάση ζωής και οι Μεσσολογίτες φημίζονται για αυτή. Και κάτι ακόμη, η Αιτωλοακαρνανία μου απέδειξε πως δεν είναι μόνο προικισμένη από τη φύση, αλλά και από ανθρώπους που ξέρουν να την αξιοποιούν με σεβασμό και δημιουργικότητα. Η Αιτωλική Αναπτυξιακή, μέσα από το BIO EFFECT GREECE, δείχνει τον δρόμο για έναν τουρισμό που συνδέεται ουσιαστικά με την τοπική παραγωγή και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε τόπου.

theλocals’ notes

Πότε να πας: Άνοιξη και φθινόπωρο είναι οι ιδανικές εποχές.
Μην χάσεις: Πεζοπορία στον Αράκυνθο και μεσημεριανό κάτω από τα δέντρα.
Τι να δοκιμάσεις: Πίτες, χέλια, ούζο με πορτοκαλάδα, ρεβανί με αγνό ελαιόλαδο.
Πού να μείνεις: Το Socrates Organic Village – Wild Olive είναι μια εξαιρετική επιλογή για επαφή με τη φύση και ηρεμία.
Αν έχεις χρόνο: Πάρε ποδήλατο και γύρνα τη λιμνοθάλασσα ή κάνε μια στάση στο Αιτωλικό.