ΧΑΒΑΝΕΖΙΚΗ ΑΛΕΓΚΡΙΑ ΣΤΟ ΣΤΕΝΟΠΑΖΑΡΟ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ
[κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη]
To λιλιπούτειο bar στον πεζόδρομο του Στενοπάζαρου φέρνει εξωτικό αέρα μόλις λίγα λεπτά από το ενετικό λιμάνι της πόλης. Δεν ξέρω αν γι’ αυτό φταίει η αγάπη των ιδιοκτητών του για το surf αλλά μπορώ να σας πω με βεβαιότητα πως το Χαβάη μού θυμίζει εκείνα τα παρεΐστικα bars που συναντάς στο νησί, και σερβίρουν μοναδικά tiki cocktails.
Αυτό που με εντυπωσιάζει είναι πως παρόλο που αποτελεί μία από τις πιο ωραίες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού, καταφέρνει και μέσα στο χειμώνα να παραμένει το ιδανικό μέρος για να πιείς χαλαρά ένα ποτό, να βρεθείς με φίλους ακόμη και να χορέψεις ξέφρενα σε house ή funky ήχους, κάποιο βροχερό βράδυ Κυριακής. Εδώ, συμβαίνει κάτι μοναδικό. Ο κόσμος χορεύει πολύ, ενώ η φάση μέσα στο μπαρ -με το Θάνο Γιάννοπουλο [την πιο δυνατή μεταγραφή] και τον Giorgio Paz-, όσο περνάει η ώρα, απογειώνεται!
Πράγματι είναι το μαγαζί που έχει αποκτήσει το κοινό του. Που το έχουν συνδέσει με απίστευτα βράδια, γέλια και ωραία ποτά. Είναι το μπαρ, στον πιο cool πεζόδρομο της πόλης όπου συναντάς πολύ ωραίες και διαφορετικές παρέες στα τραπέζια, ενώ γίνεται χαμός και από όρθιους τα παρασκευοσάββατα.
Κανείς δεν πίστευε πως οι τρεις νέοι ιδιοκτήτες του, οι Γιάννης Παληός, Στέλιος Κοντός και Γιώργος Τσάβαλος, θα κατάφερναν μέσα σε ελάχιστο χρόνο να το μεταμορφώσουν -από ένα παραδοσιακό ροκάδικο- στο πρώτο σερφ μπαρ της πόλης. Χωρίς να πειράξουν σημαντικά στοιχεία του χώρου όπως η πέτρα στους τοίχους, η ξύλινη μπάρα και φυσικά ο μεγάλος καθρέπτης αντικριστά, πρόσθεσαν τα στοιχεία της διακόσμησης εκείνα που θυμίζουν αυτό που πραγματικά εκπροσωπούν: την αγάπη τους για το σέρφ, τη θάλασσα και τα φυτά.
Έτσι στο χώρο έχουν τοποθετηθεί φυσικά φυτά επιδαπέδια αλλά και κρεμαστά, από την οροφή, μια custom σανίδα του kite στολίζει πλέον το μπαρ ενώ προστέθηκαν πινελιές σε μια καταπληκτική απόχρωση του μπλε ακόμη και στις καρέκλες spaghetti που βρίσκονται στον εξωτερικό χώρο. Κάπως έτσι όλα, θυμίζουν καλοκαίρι ακόμη και την εποχή των Χριστουγέννων!
Οι ιδιοκτήτες ήθελαν να ανοίξουν το δικό τους μπαρ που πάνω απ΄ όλα να προσφέρει την ατμόσφαιρα που έχει ένα πραγματικό στέκι.
Πίσω από την μπάρα υπάρχει μια κάβα που σέβεται τις ποιοτικές αλκοολούχες ετικέτες και επικεντρώνονται στα δημιουργικά cocktails. Βέβαια, στον κατάλογο του μαγαζιού υπάρχουν και όλα τα classic όπως: Zombie, Margarita, Dirty Martini, Mai kλπ, δίπλα στα οποία διαβάζεις και την επεξήγηση τους για να μην χάνεσαι στη μετάφραση. Εκτός από αυτά υπάρχουν και τα ξεχωριστά αρωματικά cocktails και τα premium spirits που ταιριάζουν με την χριστουγεννιάτικη διάθεση.
Το Hot Hawaiian wine για παράδειγμα, [με ζεστό κόκκινο κρασί, κανέλα και καραμέλα] ήθελα να το δοκιμάσω με το που άκουσα το όνομα του. Επίσης το Williams με παλαιωμένο bourbon, κανέλα, φρούτα του δάσους και φρέσκο λεμόνι, που από την πρώτη κιόλας γουλιά κατάλαβα πως θα γίνει το ποτό μου για τις γιορτές.
Πάντως όσο ωραία ποτά και να πιεις αν δε συνοδεύονται από καλούς ήχους, θα νομίζεις πως η νύχτα στο μπαρ πήγε χαμένη. Και εδώ, μόνο αυτό δεν συμβαίνει!
στα [+] Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή οι μουσικές από DJ υπόσχονται να δώσουν party διάθεση. Αφεθείτε με το ποτό σας και λικνιστείτε, μέρες που ναι!
στα έξτρα [+] Ο χώρος έχει τη δική του ιστορία: μετά τον Εμφύλιο ξεκίνησε ως μπακάλικο και στην πορεία λειτούργησε σαν ταβέρνα.
info: [Χαβάη Σερφ Μπαρ], hawaii_surfbar , Στενοπάζαρο Ναυπάκτου
