LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Γιουβέτσι με σουπιές

¬Ένα νόστιμο γιουβετσάκι χωρίς κρέας για όσους νηστεύουν, με φρέσκιες σουπιές από το ιχθυοπωλείο της γειτονιάς, τον “Γρίπο”....

LOCAL · FOOD

Τι γεύση έχει το καλοκαίρι; Μα, από γεμιστά και μόνο!

[Γεμιστά: η κλασική συνταγή] [Υλικά για 6 άτομα] 6 ντομάτες, μέτριες 4 πιπεριές πράσινες, για γεμιστά 4 πατάτες,...

LOCAL · FOOD

Στο εξωτερικό το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μυρίζει θάλασσα!

Μπορεί παραδοσιακά το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι στην Ελλάδα, να περιλαμβάνει γεμιστή γαλοπούλα και χοιρινό κρέας, χειροποίητες πίτες, Χριστόψωμο και...

LOCAL · FOOD

Στρώνουμε τραπέζι με σπιτικά φαλάφελ

[μυστικές συνταγές φίλων] H Τίνα Τσουκαλά, του πιο γνωστού καφεκοπτείου στη Ναύπακτο μας ταξιδεύει με τις συνταγές της....

LOCAL · FOOD

Έτσι θα κάνουμε πεντανόστιμη την τσιπούρα μας

[στο πιάτο των #thelocals_gr] Μαγειρεύουμε την διβαρίσια τσιπούρα ακολουθώντας βήμα βήμα τις οδηγίες του Γρηγόρη Λόη από τον...

LOCAL · FOOD

Η πάστα φλώρα των παιδικών μου χρόνων

[Στην κουζίνα με την καραντίνα #1] •κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη / Η “Πάστα Φλώρα” προέρχεται απ’ τη  Ιταλική “πάστα φρόλα” και...

LOCAL · FOOD

Περίοδος Νηστείας: Συμβουλές σωστής διατροφής από την Ελένη Πεννιά

⌈Για να νηστέψεις σωστά υπάρχουν κανόνες⌉ Η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί ευκαιρία για αλλαγή των διατροφικών συνηθειών και...

LOCAL · FOOD

Το καλάθι των λοcals στα πλοκάμια της γεύσης

[ χταπoδάκια απ΄τον “γρίπο”]⇢ Το χταπόδι είναι ένας αγαπημένος μεζές. Η μαμά μου το προτιμά με κοφτό μακαρονάκι,...

LOCAL · FOOD

Για την Πρωτομαγιά σερβίρω ”Ρεβιθάδα με χταπόδι”

Μετά από τόση κρεατοφαγία επιστρέφω στις αγαπημένες μου συνήθειες. Ένα χορταστικό και ιδιαίτερο φαγητό, που συνδυάζει θαλασσινά και...

LOCAL · FOOD

Ψάρι “μπουρδέτο” για το τραπέζι του Σαββάτου – νόστιμη επτανησιακή συνταγή

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια υγιεινό και νόστιμο πιάτο με φρέσκο ψάρι για...