LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Το έθιμο του μπακαλιάρου και η ιστορία του πίσω από την παράδοση

Η παράδοση επιβάλλει να πρωταγωνιστεί στο οικογενειακό τραπέζι την 25η Μαρτίου, μπακαλιάρος σκορδαλιά σε όλες του εκδοχές, αν και εμείς...

LOCAL · FOOD

Μια απλή συνταγή με ψάρι κατά της ηλιακής ακτινοβολίας

Το ξέρατε πως το ψάρι μεταξύ άλλων αποτελεί μια σημαντική τροφή ή μάλλον ασπίδα κατά της ηλιακής ακτινοβολίας;...

LOCAL • SHOPPER

Delivery ή take away; Τo Living room έχει τη λύση

Πείνασες και βαριέσαι να μαγειρέψεις; Κλείστηκες μέσα λόγω καραντίνας και νιώθεις κάπως περίεργα; Σου έλειψαν οι γεύσεις που...

LOCAL · FOOD

Έτσι θα κάνουμε πεντανόστιμη την τσιπούρα μας

[στο πιάτο των #thelocals_gr] Μαγειρεύουμε την διβαρίσια τσιπούρα ακολουθώντας βήμα βήμα τις οδηγίες του Γρηγόρη Λόη από τον...

LOCAL · FOOD

ΚΑΤΜΑΡ: ΤΟ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ

Την Καθαρά Δευτέρα και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής το νηστίσιμο γλυκό Κατμάρ είχε την τιμητική του, στα χωριά του Ξηρομέρου και ήταν το συνηθισμένο γλυκό των...

LOCAL · FOOD

Ευ-οίνος, το μεζεδοπωλείο για καλοφαγάδες

Από το 2005 το παραδοσιακό μεζεδοπωλείο Ευ-οίνος προσφέρει ανελλιπώς την απόλυτη εμπειρία στην ελληνική κουζίνα. Η επιμονή τους...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο της Τετάρτης: Σαρδέλες με κόκκινη σάλτσα καυτερή

Συνταγή πικάντικη που συνδυάζει την γεύση της πιπεριάς με την πλούσια νοστιμιά της σαρδέλας. Εμείς στο καλάθι μας...

LOCAL · FOOD

Αυτή είναι η σκορδαλιά που μου αρέσει!

Σκορδαλιά με φρέσκο σκόρδο και αμύγδαλα Θυμάμαι να την φτιάχνει η γιαγιά μου από τα Τρίκαλα. Χρόνια μετά,...

LOCAL · FOOD

AXINOS: ΚΕΡΔΙΖΕΙ ΤΟ ΣΤΟΙΧΗΜΑ ΤΩΝ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΕΙ ΝΕΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ

Απεριόριστη θέα στη θάλασσα και εκλεπτυσμένη κουζίνα για τους λάτρεις της ψαροφαγίας χαρακτηρίζουν το εστιατόριο AXINOS στην Ψανή, την παραλία...

LOCAL · FOOD

Στο εξωτερικό το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μυρίζει θάλασσα!

Μπορεί παραδοσιακά το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι στην Ελλάδα, να περιλαμβάνει γεμιστή γαλοπούλα και χοιρινό κρέας, χειροποίητες πίτες, Χριστόψωμο και...