LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Ριζότο με γαρίδες και τζιν!

[Στο πιάτο των #λοcals] •κείμενο & φωτό/ illustration: Μαρίνα Τσαματσούλη Φτιάξτε το πιο νόστιμο και εύκολο ριζότο με...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο της Τετάρτης: Σαρδέλες με κόκκινη σάλτσα καυτερή

Συνταγή πικάντικη που συνδυάζει την γεύση της πιπεριάς με την πλούσια νοστιμιά της σαρδέλας. Εμείς στο καλάθι μας...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Πιλάφι με θαλασσινά

Ένα νόστιμο, υγιεινό και νηστίσιμο φαγάκι που θα ετοιμάσουμε γρήγορα και θα μας αρέσει πολύ. Το συνοδεύουμε ιδανικά...

LOCAL · FOOD

ΚΑΤΜΑΡ: ΤΟ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ

Την Καθαρά Δευτέρα και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής το νηστίσιμο γλυκό Κατμάρ είχε την τιμητική του, στα χωριά του Ξηρομέρου και ήταν το συνηθισμένο γλυκό των...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Φασόλια γίγαντες τουρσί με μαρινάτες σαρδέλες

Εξαιρετικός «μερακλίδικος» μεζές από τον γνωστό σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο για συνοδεία στο ουζάκι ή το τσιπουράκι σας. Το...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Γεμιστά Καλαμάρια με ντομάτα και φέτα

Μια συνταγή με νησιώτικο χαρακτήρα και πολίτικο αέρα και φρέσκα καλαμαράκια από το ιχθυοπωλείο ο “γρίπος“. Γεμιστά καλαμάρια...

LOCAL · FOOD

Την Τετάρτη τρώμε σούπα με φάβα, ντομάτα και σκόρδο

Υπέροχη μέρα η σημερινή χειμωνιάτικη Τετάρτη για να ετοιμάσουμε σούπα. Αυτή τη φορά δανείζομαι την συνταγή από την...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Γαριδόσουπα, νόστιμη και θρεπτική

Οι γαρίδες?? αποτελούν πάντα μια εκλεκτή τροφή. Αυτή τη φορά τις κάνουμε μια ωραιότατη σούπα που θα μας...

LOCAL · FOOD

Ψάρι “μπουρδέτο” για το τραπέζι του Σαββάτου – νόστιμη επτανησιακή συνταγή

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια υγιεινό και νόστιμο πιάτο με φρέσκο ψάρι για...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Γιουβέτσι με σουπιές

¬Ένα νόστιμο γιουβετσάκι χωρίς κρέας για όσους νηστεύουν, με φρέσκιες σουπιές από το ιχθυοπωλείο της γειτονιάς, τον “Γρίπο”....