LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Η Σούπα της Τετάρτης: μύδια με καρότα

[Στο καλάθι των #λοcals, μύδια από τον ‘Γρίπο’] •κείμενο : Μαρίνα Τσαματσούλη / Ενα νόστιμο πρώτο πιάτο με βάση τα...

LOCAL · FOOD

Ευ-οίνος, το μεζεδοπωλείο για καλοφαγάδες

Από το 2005 το παραδοσιακό μεζεδοπωλείο Ευ-οίνος προσφέρει ανελλιπώς την απόλυτη εμπειρία στην ελληνική κουζίνα. Η επιμονή τους...

LOCAL · FOOD

Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με ψάρια. Γιατί όχι;

Είναι δύο μέρες πριν την αλλαγή του χρόνου και σκέφτομαι πως ένα λουσάτο τραπέζι με ψάρια μπορεί- έτσι...

LOCAL · FOOD

ΠΟΛΥΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΣ ΜΕΖΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.

Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο Ανοιξιάτικες και Καλοκαιρινές Συνταγές και Ιστορίες της Αγλαΐας Κρεμεζή μοιράζομαι μια συνταγή πολύ αγαπημένη και...

LOCAL · FOOD

Η πάστα φλώρα των παιδικών μου χρόνων

[Στην κουζίνα με την καραντίνα #1] •κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη / Η “Πάστα Φλώρα” προέρχεται απ’ τη  Ιταλική “πάστα φρόλα” και...

LOCAL · FOOD

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι της χορτοφάγου Τίνας Τσουκαλά

Θέλεις να ετοιμάσεις ένα vegetarian τραπέζι για τα Χριστούγεννα; Ρώτα την Τίνα Τσουκαλά πως και τι. Η αγαπημένη μας λοκαλ και...

LOCAL · FOOD

9 TIPS ΑΠΟ ΤΟ ΤΕΦΤΕΡΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΤΕΛΕΙΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

Οταν η μαμά σου ξέρει πόσο ακαμάτρα είσαι και σού απαριθμεί ένα προς ένα, εννέα ολόκληρα tips για...

LOCAL · FOOD

ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΡΩΜΕ ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Κανελόνια με κοτόπουλο και μανιτάρια, ένα ιδανικό φαγητό για όλους, για φίλους, για ανίψια, για μικρά παιδιά, για...

LOCAL · FOOD

Τι λέτε για μια ψαρόσουπα να γλύφουμε τα δάχτυλα;

[Στο καλάθι των #λοcals] •κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη / ILLUSTRATION: THE LOCAL TEAM Η πεσκανδρίτσα, όσο άσχημη κι αν...

LOCAL · FOOD

ΚΡΥΟ, ΚΑΙΡΟΣ ΓΙΑ ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ!

Όταν έξω βρέχει, και γω πρέπει να βγω να ψωνίσω για το μεσημεριανό φαγητό, ένα πράγμα έρχεται πρώτα...