LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Συνταγή για Πασχαλινά Κουλουράκια. Κάντο όπως η γιαγιά μου!

Λαμπερά, μοσχομυριστά, αφράτα και τραγανά, αυτά τα πασχαλινά κουλουράκια δεν θα μπορούσαν να λείπουν από την ανοιξιάτικη γιορτή....

LOCAL · FOOD

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ: ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΙ

⌈Η ΣΟΥΠΑ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ⌋ Τίποτα δεν είναι πιο ευπρόσδεκτο από μία γευστική σούπα μία κρύα Κυριακή του Γενάρη....

LOCAL · FOOD

Στο τραπέζι μας έχουμε πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο

Πρασόπιτα ή σπανακόπιτα; Ιδού η απορία. Ποια να είναι η αγαπημένη μου πίτα; Όσοι με ξέρουν καλύτερα, σίγουρα...

LOCAL · FOOD

Αυτή είναι η σκορδαλιά που μου αρέσει!

Σκορδαλιά με φρέσκο σκόρδο και αμύγδαλα Θυμάμαι να την φτιάχνει η γιαγιά μου από τα Τρίκαλα. Χρόνια μετά,...

LOCAL · FOOD

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ “RED VELVET PANCAKES”

⌈Locals' Christmas obsession⌉ #pt.1 H επιλογή είναι μονόδρομος! Μετά τα πρωινά χριστουγεννιάτικα φιλιά με τους αγαπημένους σου, ετοιμάσου...

LOCAL · FOOD

Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με ψάρια. Γιατί όχι;

Είναι δύο μέρες πριν την αλλαγή του χρόνου και σκέφτομαι πως ένα λουσάτο τραπέζι με ψάρια μπορεί- έτσι...

marathopites-sarakostiana
LOCAL · FOOD

ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΤΑΡΑΜΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Καθαρά Δευτέρα και η 1η συνταγή από το σαρακοστιανό τραπέζι είμαι σίγουρη πως θα την φτιάξετε, πρώτον γιατί...

LOCAL · FOOD

Ψάρι “μπουρδέτο” για το τραπέζι του Σαββάτου – νόστιμη επτανησιακή συνταγή

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια υγιεινό και νόστιμο πιάτο με φρέσκο ψάρι για...

LOCAL · FOOD

Επιστροφή στην δεκαετία του ’70 με ένα πιάτο σκέτη νοσταλγία!

Η Σφυρίδα Αθηναϊκή Μαγιονέζα είναι ένα πιάτο-θρύλος της αστικής κουζίνας μας, ταυτισμένο με κοσμικές δεξιώσεις και πλούσιους μπουφέδες,...

LOCAL · FOOD

Στο τραπέζι των λοcals: Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

Αγαπημένο πιάτο, μυρίζει καλοκαίρι, αυλή της γιαγιάς, διακοπές στη Μυτιλήνη. Ενας μεζές που τον συνοδεύω πάντα με ένα...