LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Ο “γρίπος” μάς μαθαίνει τα ψάρια εποχής

ΚΕΦ. 1: Λαβράκι, ένα ψάρι για νόστιμα πιάτα Μια βόλτα αυτές τις μέρες στο ιχθυοπωλείο “Γρίπος” και μάθαμε...

LOCAL · FOOD

Ας μιλήσουμε για την κουτσομούρα

[ στο πιάτο των λοcals ] Κουτσομούρα↠Ζει σε αμμώδεις βυθούς με πυκνή βλάστηση όπως και το ξαδελφάκι της...

LOCAL · FOOD

Μπακαλιάρος για την ημέρα του Ευαγγελισμού και όχι μόνο

Ανήμερα του Ευαγγελισμού και της Εθνικής επετείου της 25ης Μαρτίου και ενώ η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής καλά...

LOCAL · FOOD

9 TIPS ΑΠΟ ΤΟ ΤΕΦΤΕΡΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΤΕΛΕΙΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

Οταν η μαμά σου ξέρει πόσο ακαμάτρα είσαι και σού απαριθμεί ένα προς ένα, εννέα ολόκληρα tips για...

LOCAL · FOOD

Τα εξαίσια μαρινάτα του “γρίπου” γίνονται μπρουσκέτες, πίτσα ή και μακαρονάδα! – Σου έχω τις συνταγές

⋰⋰txt+ Μαρίνα Τσαματσούλη [m.tsamatso@gmail.com] Θάλασσα, βεράντα, παρέα, ούζο, γαυράκια και άλλα πολλά… Συνειρμοί ευχάριστοι, ανέμελοι. Γαύρος μαρινάτος• αγαπημένο...

THE · LOCALS

Γιατί αγαπάμε το “Παντοπωλείον γεύσεων” στη Ναύπακτο

[οι αγαπημένες διευθύνσεις των ντόπιων] // κείμενο + Μαρίνα Τσαματσούλη Μπορώ να απαριθμίσω τουλάχιστον τρεις λόγους που ξεχωρίζω...

LOCAL · FOOD

Η υγεία έρχεται στο πιάτο μας από τη θάλασσα

Πολλές είναι οι παθήσεις στις οποίες η κατανάλωση ψαριών μπορεί να είναι ευεργετική. Σύμφωνα με τη Μεσογειακή ή...

LOCAL • SHOPPER

Delivery ή take away; Τo Living room έχει τη λύση

Πείνασες και βαριέσαι να μαγειρέψεις; Κλείστηκες μέσα λόγω καραντίνας και νιώθεις κάπως περίεργα; Σου έλειψαν οι γεύσεις που...

LOCAL · FOOD

Στο τραπέζι των λοcals: Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

Αγαπημένο πιάτο, μυρίζει καλοκαίρι, αυλή της γιαγιάς, διακοπές στη Μυτιλήνη. Ενας μεζές που τον συνοδεύω πάντα με ένα...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Μπαλάδες στο φούρνο

Ποιος μπορεί να πει με βεβαιότητα τι ψάρια σκάνε μύτη στον πάγκο των ψαράδων, τώρα το Σεπτέμβρη;  Αυτή...