LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου, ένας θησαυρός στο πιάτο μας.

Η μεγάλη ποικιλομορφία των τοπίων σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές αγροκτηνοτροφικές πρακτικές, την αλιεία και την ιχθυοκαλλιέργεια έχουν διαμορφώσει την γαστρονομική...

LOCAL · FOOD

ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΡΩΜΕ ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Κανελόνια με κοτόπουλο και μανιτάρια, ένα ιδανικό φαγητό για όλους, για φίλους, για ανίψια, για μικρά παιδιά, για...

LOCAL · FOOD

Η Σαρακοστή έχει τη γεύση που της δίνεις: Σήμερα φτιάχνουμε “Κριθαρότο Καλαμάρι με Πορτοκάλι”

Αν δεν έχεις απολαύσει κριθαρότο με καλαμάρι και πορτοκάλι δεν ξέρεις τι χάνεις. Σε πρώτο πλάνο, ο συνδυασμός...

LOCAL · FOOD

Μια συνταγή με ψάρι από το ”Γρίπο” που θα την αγαπήσουν όλοι

[στο πιάτο των #λοcals] Αυτό το πιάτο είναι αρωματικό, ελαφρύ και διαφορετικό από όσα έχεις δοκιμάσει μέχρι τώρα....

LOCAL · FOOD

Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με ψάρια. Γιατί όχι;

Είναι δύο μέρες πριν την αλλαγή του χρόνου και σκέφτομαι πως ένα λουσάτο τραπέζι με ψάρια μπορεί- έτσι...

LOCAL · FOOD

Την Κυριακή των Βαΐων το έθιμο θέλει ψάρι!

Η Κυριακή των Βαΐων είναι μέρα γιορτής, είναι η μέρα που ο Ιησούς έφτασε θριαμβευτικά στα Ιεροσόλυμα και,...

LOCAL · FOOD

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Η ΑΛΛΙΩΣ, ΚΡΟΣΤΑΤΑ ΜΕ ΠΑΣΤΑ ΦΡΟΛΑ

Διαβάζω στον αγαπημένο site cucina caruso πως η Πάστα Φλώρα είναι πολύ δημοφιλές σπιτικό γλυκό στην Ιταλία από...

LOCAL · FOOD

Φτιάχνοντας πασχαλινό τσουρέκι και σοκολατιένο αυγό στο αγαπημένο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής “Το γλυκό”

⌈ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΓΕΥΣΗ⌋ Όταν λέμε Πάσχα εννοούμε μεταξύ άλλων και τσουρέκι, κι όταν λέμε τσουρέκι εννοούμε εκείνο το μαστιχωτό,...

LOCAL · FOOD

Ο “γρίπος” μάς μαθαίνει τα ψάρια εποχής

ΚΕΦ. 1: Λαβράκι, ένα ψάρι για νόστιμα πιάτα Μια βόλτα αυτές τις μέρες στο ιχθυοπωλείο “Γρίπος” και μάθαμε...

LOCAL · FOOD

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ: ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΙ

⌈Η ΣΟΥΠΑ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ⌋ Τίποτα δεν είναι πιο ευπρόσδεκτο από μία γευστική σούπα μία κρύα Κυριακή του Γενάρη....