LOCAL · FOOD | The Locals

LOCAL · FOOD

09 Μαρ 21

Το καλάθι των λοcals στα πλοκάμια της γεύσης

[ χταπoδάκια απ΄τον “γρίπο”]⇢ Το χταπόδι είναι ένας αγαπημένος μεζές. Η μαμά μου το προτιμά με κοφτό μακαρονάκι,...

LOCAL · FOOD

15 Οκτ 22

Τι λέτε για μια ψαρόσουπα να γλύφουμε τα δάχτυλα;

[Στο καλάθι των #λοcals] •κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη / ILLUSTRATION: THE LOCAL TEAM Η πεσκανδρίτσα, όσο άσχημη κι αν...

LOCAL · FOOD

24 Μάι 22

Τι γεύση έχει το καλοκαίρι; Μα, από γεμιστά και μόνο!

[Γεμιστά: η κλασική συνταγή] [Υλικά για 6 άτομα] 6 ντομάτες, μέτριες 4 πιπεριές πράσινες, για γεμιστά 4 πατάτες,...

LOCAL · FOOD

19 Φεβ 21

Ψάρι “μπουρδέτο” για το τραπέζι του Σαββάτου – νόστιμη επτανησιακή συνταγή

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια υγιεινό και νόστιμο πιάτο με φρέσκο ψάρι για...

THE · LOCALS

26 Οκτ 21

Το μερακλίδικο παραδοσιακό λουκάνικο του κρεοπώλη της γειτονιάς μας

[Στο καλάθι των #λοcals] •κείμενο & φωτό: Μαρίνα Τσαματσούλη / Τα χειροποίητα λουκάνικα που φτιάχνει ο Δημήτρης Τριανταφύλλου...

LOCAL · FOOD

21 Ιαν 21

Πεσκανδρίτσα στιφάδο και λίγα λόγια για το ‘βιογραφικό’ της

[Στο καλάθι των #λοcals] •κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη / Η πεσκανδρίτσα είναι το πιο άσχημο ψάρι. Στην Ελλάδα είναι...

LOCAL · FOOD

28 Ιαν 21

Στο τραπέζι μας έχουμε πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο

Πρασόπιτα ή σπανακόπιτα; Ιδού η απορία. Ποια να είναι η αγαπημένη μου πίτα; Όσοι με ξέρουν καλύτερα, σίγουρα...

LOCAL · FOOD

21 Ιαν 22

Μια συνταγή με ψάρι από το ”Γρίπο” που θα την αγαπήσουν όλοι

[στο πιάτο των #λοcals] Αυτό το πιάτο είναι αρωματικό, ελαφρύ και διαφορετικό από όσα έχεις δοκιμάσει μέχρι τώρα....

LOCAL · FOOD

19 Δεκ 21

Στο εξωτερικό το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μυρίζει θάλασσα!

Μπορεί παραδοσιακά το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι στην Ελλάδα, να περιλαμβάνει γεμιστή γαλοπούλα και χοιρινό κρέας, χειροποίητες πίτες, Χριστόψωμο και...