LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Η ΑΛΛΙΩΣ, ΚΡΟΣΤΑΤΑ ΜΕ ΠΑΣΤΑ ΦΡΟΛΑ

Διαβάζω στον αγαπημένο site cucina caruso πως η Πάστα Φλώρα είναι πολύ δημοφιλές σπιτικό γλυκό στην Ιταλία από...

LOCAL · FOOD

Στο τραπέζι μας σήμερα “μαύρες ταλιατέλες με σολομό”

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο πιάτο; Σήμερα στο καλάθι μας διαλέγουμε...

LOCAL · FOOD

Την Κυριακή των Βαΐων το έθιμο θέλει ψάρι!

Η Κυριακή των Βαΐων είναι μέρα γιορτής, είναι η μέρα που ο Ιησούς έφτασε θριαμβευτικά στα Ιεροσόλυμα και,...

LOCAL · FOOD

Φτιάχνοντας πασχαλινό τσουρέκι και σοκολατιένο αυγό στο αγαπημένο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής “Το γλυκό”

⌈ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΓΕΥΣΗ⌋ Όταν λέμε Πάσχα εννοούμε μεταξύ άλλων και τσουρέκι, κι όταν λέμε τσουρέκι εννοούμε εκείνο το μαστιχωτό,...

LOCAL · FOOD

Πώς ξεχωρίζουμε το καλό χταπόδι;

[ συμβουλές από λοcal σε λοcal ] «Τα χταπόδια, όπως και τα ψάρια, νοστιµίζουν από αυτά που βόσκουν....

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Γαριδόσουπα, νόστιμη και θρεπτική

Οι γαρίδες?? αποτελούν πάντα μια εκλεκτή τροφή. Αυτή τη φορά τις κάνουμε μια ωραιότατη σούπα που θα μας...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Μπαλάδες στο φούρνο

Ποιος μπορεί να πει με βεβαιότητα τι ψάρια σκάνε μύτη στον πάγκο των ψαράδων, τώρα το Σεπτέμβρη;  Αυτή...

LOCAL · FOOD

ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΡΩΜΕ ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Κανελόνια με κοτόπουλο και μανιτάρια, ένα ιδανικό φαγητό για όλους, για φίλους, για ανίψια, για μικρά παιδιά, για...

LOCAL · FOOD

Η πάστα φλώρα των παιδικών μου χρόνων

[Στην κουζίνα με την καραντίνα #1] •κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη / Η “Πάστα Φλώρα” προέρχεται απ’ τη  Ιταλική “πάστα φρόλα” και...

LOCAL · FOOD

Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με ψάρια. Γιατί όχι;

Είναι δύο μέρες πριν την αλλαγή του χρόνου και σκέφτομαι πως ένα λουσάτο τραπέζι με ψάρια μπορεί- έτσι...