LOCAL · FOOD | The Locals

THE · LOCALS

26 Οκτ 21

Το μερακλίδικο παραδοσιακό λουκάνικο του κρεοπώλη της γειτονιάς μας

[Στο καλάθι των #λοcals] •κείμενο & φωτό: Μαρίνα Τσαματσούλη / Τα χειροποίητα λουκάνικα που φτιάχνει ο Δημήτρης Τριανταφύλλου...

THE · LOCALS

21 Δεκ 20

Γιατί αγαπάμε το “Παντοπωλείον γεύσεων” στη Ναύπακτο

[οι αγαπημένες διευθύνσεις των ντόπιων] // κείμενο + Μαρίνα Τσαματσούλη Μπορώ να απαριθμίσω τουλάχιστον τρεις λόγους που ξεχωρίζω...

LOCAL · FOOD

13 Μάι 21

Στο τραπέζι μας σήμερα “μαύρες ταλιατέλες με σολομό”

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο πιάτο; Σήμερα στο καλάθι μας διαλέγουμε...

LOCAL · FOOD

14 Φεβ 24

ΚΑΤΜΑΡ: ΤΟ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ

Την Καθαρά Δευτέρα και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής το νηστίσιμο γλυκό Κατμάρ είχε την τιμητική του, στα χωριά του Ξηρομέρου και ήταν το συνηθισμένο γλυκό των...

LOCAL · FOOD

23 Δεκ 22

ΤΑΞΙΔΙ ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ME TO «DOUROS BUTCHERY»

Ταξίδι σε άλλες γεύσεις μέσα από το εορταστικό τραπέζι μάς εγγυάται και φέτος το ντελικατέσεν Κρεοπωλείο DOUROS. Εδώ,...

LOCAL · FOOD

23 Αυγ 21

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου, ένας θησαυρός στο πιάτο μας.

Η μεγάλη ποικιλομορφία των τοπίων σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές αγροκτηνοτροφικές πρακτικές, την αλιεία και την ιχθυοκαλλιέργεια έχουν διαμορφώσει την γαστρονομική...