LOCAL · FOOD

LOCAL · FOOD

Βελούδινη σούπα Κολοκύθας με μήλα

[Στο πιάτο των #λοcals] •κείμενο: Μαρίνα Τσαματσούλη / Βελούδινη σούπα κολοκύθας με μήλα για το πιάτο των #λοcals...

LOCAL · FOOD

Ψάρι “μπουρδέτο” για το τραπέζι του Σαββάτου – νόστιμη επτανησιακή συνταγή

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια υγιεινό και νόστιμο πιάτο με φρέσκο ψάρι για...

LOCAL · FOOD

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ “RED VELVET PANCAKES”

⌈Locals' Christmas obsession⌉ #pt.1 H επιλογή είναι μονόδρομος! Μετά τα πρωινά χριστουγεννιάτικα φιλιά με τους αγαπημένους σου, ετοιμάσου...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: 2 νόστιμες συνταγές με σολομό

Ο σολομός είναι από τα πιο δημοφιλή ψάρια και όχι άδικα, καθώς έχει πολύ πλούσια γεύση, ενώ μας...

LOCAL · FOOD

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου, ένας θησαυρός στο πιάτο μας.

Η μεγάλη ποικιλομορφία των τοπίων σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές αγροκτηνοτροφικές πρακτικές, την αλιεία και την ιχθυοκαλλιέργεια έχουν διαμορφώσει την γαστρονομική...

LOCAL · FOOD

Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με ψάρια. Γιατί όχι;

Είναι δύο μέρες πριν την αλλαγή του χρόνου και σκέφτομαι πως ένα λουσάτο τραπέζι με ψάρια μπορεί- έτσι...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Ριζότο με γαρίδες και τζιν!

[Στο πιάτο των #λοcals] •κείμενο & φωτό/ illustration: Μαρίνα Τσαματσούλη Φτιάξτε το πιο νόστιμο και εύκολο ριζότο με...

LOCAL · FOOD

AXINOS: ΚΕΡΔΙΖΕΙ ΤΟ ΣΤΟΙΧΗΜΑ ΤΩΝ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΕΙ ΝΕΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ

Απεριόριστη θέα στη θάλασσα και εκλεπτυσμένη κουζίνα για τους λάτρεις της ψαροφαγίας χαρακτηρίζουν το εστιατόριο AXINOS στην Ψανή, την παραλία...

LOCAL · FOOD

Στο καλάθι των λοcals: καπνιστή ρέγγα και μία συνταγή από τον “Γρίπο”

[Στο καλάθι των #λοcals] •κείμενο & φωτό: Μαρίνα Τσαματσούλη / Μήπως εμείς εδώ έχουμε γνωρίσει το σούσι πολύ...

LOCAL · FOOD

Στο πιάτο των λοcals: Χταπόδι Κοκκινιστό με Κρεμμύδια

Πλησιάζει η Καθαρά Δευτέρα και το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό είναι τα θαλασσσινά μεζεδάκια που...